Culinary design for your life.

ひとはし その"ひと口"を大切に食べたらきっと色んなことに気がつくはず。ひとはしにはそんな、口に運ぶ「一箸」と食がつなぐ「人と人とのかけはし」の二つの意味を込めています。

講演会・ワークショップ

講演会・ワークショップ
⇒商品ラベルの見方から、添加物、食の大切さ等、企業様から教育関連への公
演会をしております。
  企業様向け料理講習会もしております。
 実績:大阪府寝屋川市親子教室
     東京都稲城市お米教室
     【料理講習】ムソー株式会社様社員講習
     シナリー株式会社 冷え性講座
     【料理講習】香港 手作り豆腐講座
     【料理講習】長崎県 長崎南部生産組合 食講座
     他多数・・


プロフィール


永原 味佳 - Mika Nagahara料理研究家、国際薬膳調理師、正食協会講師

女子栄養大学在学中より、料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントとして経験を重ね、大手企業の店舗開発やメニュー開発、パーティープロテュース、テーブルコーディネート、 広告等のフードコーディネート、外食から中食、デザートなどの開発を手掛ける。
その中で自分が体調を崩したことで、正食協会に出会い、正食を学ぶ。

正食協会クッキングスクールで指導員をする傍ら、食品メーカーでのメニュー開発や商品開発、料理指導、コーディネートを手掛ける。
 また、現在は調理師学校や料理本、フードコーディネートや執筆等も行っている。

 子どもや、その親へのお料理教室も各地で行っており、やさしい言葉でわかりやすいレッスンは好評で料理初心者や子供への料理指導を得意としている。

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2016.11.16
冬のレッスンのお知らせ


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